C16 - Joëlle Berthier - MYCÉLIUM incubateur alimentaire

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Accompagner, structurer et propulser des entreprises alimentaires

C16 – Joëlle Berthier

mycelium incubation
Parcours
Parcours incubation

Solution d’introduction des allergènes pour bébés

Le projet de Joëlle Berthier propose une solution pour la prévention des allergies chez les enfants de 0 à 5 ans: un kit d’introduction des allergènes sous forme de capsules de céréales prêtes à consommer, dosées selon les recommandations pédiatriques, et une collation de maintien de type craquelin soufflé, multi‑allergène. Une approche simple et sécuritaire pour les familles.

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