Daphnée Guillemant et Marc-André Bouchard
Les fines herbes par Daniel
Parcours
Incubation
Confiseries artisanales florales
Précurseurs dans la production d’herbes en bâtiment, Daphnée et Marc-André produisent toute l’année dans leur ferme spécialisée en fleurs comestibles, herbes fines, aromates, micro pousses, légumes feuilles et mini-légumes destinés aux professionnels de la gastronomie. Épicuriens, gourmands, créatifs et amoureux de tout ce qui a trait a l’art culinaire, ils souhaitent élaborer une confiserie artisanale et florale sur leur ferme dans le but d’offrir des gourmandises fleuries, confectionnées avec soin à partir de leurs cultures.