Laurie-Anne Beaulieu & Mathieu Meunier - MYCÉLIUM incubateur alimentaire

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L'incubateur des entreprises alimentaires

Laurie-Anne Beaulieu & Mathieu Meunier

mycelium incubation
Parcours
Incubation

Guimauves artisanales

Guy Mauve redonne ses lettres de noblesse à la guimauve avec une approche artisanale, esthétique et résolument gourmande. Offrant des textures aériennes et des saveurs inusitées, l’entreprise propose une expérience sensorielle à mi-chemin entre l’enfance et la haute confiserie. Laurie-Anne et Mathieu nous plongent dans un univers doux, décalé et plein de poésie.

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