22 mars 2022

Série dîner-conférence

La science, une bouchée à la fois

De 12h à 13h au Grand marché de Québec.

Apprenez en plus sur le sirop d’érable et ses bienfaits dans l’alimentation !

Pr Marie Filteau s’intéresse au rôle et au comportement des microorganismes dans la prévention de l’altération des aliments. Elle s’intéresse également à la valorisation des produits locaux et à leur impact potentiel sur la santé, entre autres à la sève et au sirop d’érable !  

Prix: 20 $ +tx /personne | Inscription en ligne

En collaboration avec :    

Les événements de l'Espace Innovation sont présentés par le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation qui appuie les initiatives liées à des actions permettant de faire connaître et de favoriser l’alimentation santé et également appuyés par la Ville de Québec et le ministère de l’Économie et de l’Innovation (MEI).