11 avril 2022
Série dîner-conférence
La science, une bouchée à la fois
Jeudi 21 avril / 12h à 13h / au Grand marché de Québec.
Manger et s’instruire en 60 minutes, top chrono!
En compagnie de la professeure Lucie Beaulieu et de la nutritionniste Louise Corneau, apprenez-en plus sur les produits de la mer: ses origines, sa culture et ses propriétés nutritives tout en dégustant un repas aux saveurs maritime.
Au menu : Guédille aux crevettes, salade pomme curry et perles d'érable en dessert 
Une collaboration de INAF - Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels et Le Grand Marché de Québec
Les événements de l'Espace Innovation sont présentés par le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation qui appuie les initiatives liées à des actions permettant de faire connaître et de favoriser l’alimentation santé et également appuyés par la Ville de Québec et le ministère de l’Économie et de l’Innovation (MEI).
