Une nouvelle génération de protéines végétales, pratiques et savoureuses

Larry-Samuelle développe une alternative végétale innovante au tofu, à base de légumineuses (hors soja). Son produit, naturellement assaisonné et offert en format pratique, vise à rendre les protéines végétales plus accessibles, savoureuses et faciles à intégrer au quotidien. Actuellement en phase de recherche et développement, elle explore les meilleures avenues pour offrir une solution prête à consommer ou à cuisiner.
Ce projet est actuellement en phase de recherche et développement. «Pour le mener à bien, nous collaborons avec des experts en innovation alimentaire afin d’explorer les meilleures pratiques en matière de transformation des légumineuses et de formules prêtes à consommer.»

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