Audrée Gilbert - MYCÉLIUM incubateur alimentaire

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L'incubateur des entreprises alimentaires

Audrée Gilbert

Audrée Gilbert

Verdé

mycelium incubation
Parcours
Incubation

Emballage comestible

Redonner sa pelure à l’aliment. C’est ce que Audrée Gilbert, nutritionniste et détentrice d’un MBA en gestion des entreprises, s’est donné comme mission. C’est en constatant la quantité ahurissante de déchets occasionnés par la consommation qu’elle a eu son idée d’entreprise: un emballage comestible écolo-chic. Proactive, créative et ambitieuse, Audrée travaille à rendre notre environnement alimentaire plus vert, une bouchée à la fois.

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