C15 – Oushata’ (Wendake – Québec)
Guy Blouin & Marie-Claude Sioui
Parcours
Incubation
Conserves de saumon fumé traditionnel
Enracinée dans la culture wendat, Oushata’ porte un projet qui met en valeur un savoir-faire traditionnel sous un angle innovant.
L’entreprise poursuit son développement dans un esprit de transmission, de qualité et de respect du patrimoine alimentaire.
