PARCOURS
INCUBATION
OBJECTIF DU PARCOURS : CONCRÉTISER
Développez votre produit, structurez votre entreprise et préparez votre mise en marché.
Vous avez validé votre idée de produit de transformation alimentaire et souhaitez maintenant la concrétiser ?
Le Parcours Incubation vous accompagne pendant 12 mois pour faire avancer votre projet, du développement du produit jusqu’aux premières ventes. Avec l’appui d’experts du secteur bioalimentaire et de l’équipe MYCÉLIUM, vous précisez vos choix, testez vos hypothèses et passez à l’action.
POURQUOI INCUBATION : STRUCTURER
Transformez votre concept en un projet prêt à entrer sur le marché.
Développer un produit demande de faire avancer plusieurs dimensions de votre entreprise ensemble :
- Comment finaliser votre formulation et votre procédé ?
- Quelles exigences respecter pour commercialiser votre produit ?
- Quel mode de production choisir ?
- Comment établir vos coûts et votre prix de vente ?
- Comment rejoindre votre clientèle et préparer vos premières ventes ?
Le Parcours Incubation vous aide à travailler les bonnes étapes au bon moment, à prioriser vos actions et à bâtir un projet cohérent et viable.
À QUI S’ADRESSE LE PARCOURS ?
Aux entrepreneurs prêts à passer au développement concret de leur projet.
Votre concept et votre proposition de valeur sont définis. Vous souhaitez maintenant développer ou finaliser votre produit, valider votre marché et structurer votre entreprise en vue de sa commercialisation.
CONTENU DU PARCOURS : DÉVELOPPER
Faites progresser votre projet sous quatre dimensions complémentaires.
- Formulation, procédé et production : Développer ou finaliser votre produit, choisir un emballage adapté et préparer sa fabrication en tenant compte des exigences réglementaires et d’innocuité.
- Positionnement, marketing et commercialisation : Préciser votre offre, poursuivre la validation auprès de votre clientèle et préparer votre stratégie de mise en marché.
- Finances et structure de l’entreprise : Évaluer votre coût de revient, préciser votre prix de vente et vos besoins de financement, et structurer vos opérations.
-
Innovation et différenciation du produit : Préciser ce qui distingue votre produit alimentaire et renforcer sa valeur ajoutée afin de contribuer à la viabilité de votre projet.
ACCOMPAGNEMENT : AVANCER
Un cadre structuré, adapté à votre réalité.
Pendant 12 mois, vous bénéficiez de :
- Ateliers et webinaires thématiques pour développer vos connaissances.
- Rencontres avec des experts pour approfondir vos enjeux.
- Accompagnement individuel avec l’équipe MYCÉLIUM pour prioriser vos actions et suivre votre progression.
- Activités terrain et réseautage pour découvrir des partenaires et échanger avec d’autres entrepreneurs.
Des jalons guident votre progression. Votre accompagnement tient compte de votre stade de développement, de vos besoins et de votre rythme.
Objectifs du parcours INCUBATION
Développer votre produit
De la formulation à la mise à l’échelle, en passant par le procédé, l’emballage, la réglementation et la conformité.
Valider votre marché
Testez vos hypothèses, précisez votre positionnement et construisez une stratégie de mise en marché adaptée à votre clientèle.
Structurer votre entreprise
Posez des bases solides pour votre modèle d’affaires, vos coûts, vos opérations et votre commercialisation.
ILS ONT CHOISI MYCÉLIUM POUR CONCRÉTISER LEUR PROJET
Des entrepreneurs passionnés, des produits alimentaires à découvrir.
Chez MYCÉLIUM, nous les accompagnons dans les différentes étapes de leur projet : développer leur produit, relever les défis techniques, préciser leur positionnement et préparer leur mise en marché. Au fil des essais, des rencontres et des apprentissages, leurs idées se transforment en actions concrètes.
Découvrez les entreprises que nous accompagnons ou avons accompagnées, ainsi que la diversité des produits et des talents qui composent notre communauté entrepreneuriale.
Et si votre entreprise était la prochaine ?
CE QUI EST INCLUS DANS LE PARCOURS
4200$
4200
$ +tx
pour 12 mois d'accompagnement et accès standard aux installations
$
Ateliers de formation
avec des experts en transformation alimentaire
25$
25
h
consultations individuelles avec des consultants-experts
$
Plan d'action
Un accompagnement personnalisé avec notre équipe et un plan d’action adapté à votre projet
TU VEUX AVOIR PLUS D’INFORMATIONS ?
Participe à notre prochaine séance d’information le mercredi 21 octobre à 12h afin :
- d’en savoir plus sur le parcours,
- poser tes questions
- et déterminer si le Parcours INCUBATION correspond au niveau d’avancement de ton projet et à tes besoins.
Clique sur le lien ci-dessous pour t’inscrire dès maintenant :
TU ES PRÊT(E) À PASSER À L’ACTION ?
Rejoins le Parcours Incubation MYCÉLIUM et intègre la nouvelle cohorte 17 le 25 février 2026.
Date limite de dépôt : 22 novembre 2026.
POURQUOI ÊTRE ACCOMPAGNÉ ?
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Prendre des décisions éclairées
Challengez vos choix avant d’investir temps et argent.
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Accéder aux bonnes expertises
Mobilisez des spécialistes du secteur alimentaire selon les besoins de votre projet.
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Avancer avec méthode
Priorisez les bonnes actions au bon moment grâce à un accompagnement structuré.
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Développer votre réseau
Connectez-vous à des entrepreneurs, experts et partenaires de l’écosystème alimentaire.
Nos installations spécialisées accessibles aux entreprises incubées : Cuisine MYCÉLIUM
1500 pi2
de cuisine commerciale
Accès à L’espace INNOVATION pour faire de la validation de marché
au Grand marché de Québec
Découvrir
